ご好評をただき、アンコール。
フィリピン人が本場の味と褒めて
くれた私のアドボ。
アンコールにお応えして
今日も作りました〜
ごっつい脂が浮いてる…
いったん具を全部取り出して。
スープと具を分けて。
スープを冷蔵庫で冷やすと、
上にとんでもない量の脂が固まる。
それを3分の2取り除いて。
スープの味を確かめて味の調整をば。
子供の頃に出会ったフィリピーナ直伝。
リンリン、元気かなぁ。
そして、私の晩ご飯。
ほうれん草のおひたし
残り物の野菜サラダ
チキンと豚バラのアドボ
そして玄米ご飯100ｇ
今日は一人暮らしのスタッフトモミちゃん
彼女にもお裾分け。
同じメニュー
明日、彼らに持って行ってあげるのだ。
練習も出来た。さぁ、早めに出勤して
店で練習しなきゃ。
金曜日、忙しくなりますように
