土曜日、日曜日と帰省してきた。
この時期なのに雪は全くなく
気温も17度と。春？
昨日の日曜日は雨降り
朝８時半に起きて、こたつに入ると
また、眠たくなった。
母がお寺の用事から帰ってきて
２人で春来(はるき)と言う地域にある
お蕎麦屋さんへ。
一年前に行った時は雪景色だったけど。
てっぺんというお蕎麦屋さん
お昼時なのでお客さんもたくさん並んで
十割蕎麦なのにもちもちで美味しかった
その後、母と余部へ行った
余部鉄橋知ってますか？
わたしが子供の頃、汽車が強風に煽られて
車両が落下し、汽車の乗客
その下の蟹加工場の方がたくさん
なくなった。
今はエレベーターができていて上まで
上がれる。空の駅となってました。
なかなかの風情です。
今はしっかりした鉄橋になりました。
余部を後にし、スーパーへ。
スタッフのお土産に竹輪買って
夕食の買い物へ。
カレーを作ってあげた。
ナオズカレーです
ただ、スパイスがちょっとしか
揃わなかったからどうかな？
手羽元をフライパンで焼いてから
お水を加えて煮込み。しっかり煮込んだら
骨と身を外して。
野菜は玉ねぎとセロリと冷蔵庫に
あったトマト。炒めて手羽元の肉と
一緒に煮込む。クミンシードをちょっと
焙ってからローリエと一緒にまた煮込んで
完成
手羽元のチキンカレー
まだ現役で働いてる74才の父
日曜日なのに仕事へ。
現場は湯村温泉の
佳泉郷 井づつやさんで
喫煙室を作っているらしい。
仕事を終えて帰ってきた父が
お腹すいたという事でカレーを。
美味しい美味しいと二杯も食べてくれた
あと父母に何回会えるんだろう。
あと何日、一緒に過ごせるんだろう
そんな事を思うと寂しくなるけど。
何かスペシャルな事がなくても
月に一度くらいは帰省しようと思う。
親が元気でいてくれる事ほど
幸せな事ないなって感じた週末でした。
また、帰ります
