沖縄料理ににんじんしりしりって
いう料理がある。ジャーン↓しりしり器
これで、人参をしりしりする。
と言うても、昨日初めて使ったのだ
玄米洗って、炊飯器にセット。
玄米なので炊き上がるまで１時間。
１時間でカレー作る！気合いいれて
材料は鶏胸肉ミンチ、玉ねぎ
スイートコーン、茄子、雛豆、
ミックスビーンズ、タケノコの水煮、
人参、ニンニク、クミンシード
鶏むね肉ミンチを炒めながら野菜を刻み
どんどん野菜を加えて炒め。
ええ感じで炒めててんけど、
人参入れるの忘れてた
人参、硬いから刻むの面倒…
ふと、何年も前に購入したしりしり器。
しりしりしたらちょうどいいと思い
初しりしりマシーン
水を加えて、10分煮込んで。
味付けは塩、カレー粉、チリパウダー
ガラムマサラ、ニンニク醤油
ケチャップ、ウスターソース
味見してオッケー、美味しい
茹でておいたロマネスコと
刻んだレタスもオンして。
うん、美味しい
成功やな。
なんか右手首くらいが
なんとなく痛い…ふと見ると。
…あちゃ、急いどったもんな私。
初しりしり器、やってもてる…
名誉の負傷。
まぁ、かすり傷みたいなもんやから
ええかぁ〜
今朝は朝ご飯にカレー。
トマトとアボガドととろけるチーズ
刻んだレタス、トッピングして。
ダイエット中、市販のカレーの素を使わずに
SBのカレー粉使えばダイエット食が出来る
暫く、朝はカレーが続きます…
一人暮らしなもんで
さてと、もうちょっとしたら
ジムへ行って来よう。
