低糖質のカレーを作ってみた
この前作ったほうれん草カレー
でも、今回は生クリームを使わず
生クリームの代わりに無調整豆乳を使用
ほうれん草を茹でて
茹でてほうれん草を流水で冷やして
ミキサーに豆乳と茹でたほうれん草入れて
玉ねぎと生姜とニンニク
カレー粉、塩胡椒したやつと
ミキサーの中身を混ぜるて一煮立ち。
玄米と大麦のご飯。朝ごはんに食べた。
緑色の野菜多いけど、レタスなんかより
栄養素が高いらしい、多分。
トレーナーにもよく言われる。
ブロッコリー、アスパラとか
濃い緑の野菜がいいって🥦🥬
やっぱり生クリーム使った方が
確かにコクがあって美味しい気がするけど
ただ、脂質を控えたい時は豆乳でいいかな。
ずっと、ミキサー欲しいなぁ…と
思ってて、Amazonで買おうかなぁ？
とか思ってだんだけど、行ってみるもん
だよね、ニトリ。
Amazonのミキサーは5000円くらい
してたけど、ニトリのミキサーは
消費税入れても3000円くらい。
小ぶりなので、場所も取らない。
現物も見たほうが、サイズもよくわかる
購入して早速ブロッコリーの豆乳スープも
作ってみた。茹でたブロッコリーと
豆乳と塩胡椒、コンソメスープの素を入れて
ミキサーにかけて、その後鍋に移して
温めて直すだけ。
最後に黒胡椒をパラパラ。
ふわふわになりました。
そして、同時に調理してたお店の
BAR CURRY も完成。
ほんで、タッパーウエアに小分けして。
ジャスミンライスに大麦を混ぜて炊いて
これも小分けにして冷凍。
また、お客さんやスタッフに配達しよ。
なかなか会えないしね。
今日はお昼からパーソナル
帰宅後はDM作って。
確か、友達のライブもあったはず。
この前のギャラの振り込みも完了。
まだ、9時半だ。
そろそろ、仕事開始です。
良い一日に、なりますように…
