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鶏ハム

十三の商店街の肉屋さんで鶏胸肉を買った。デッカい胸肉２枚で300円ちょい。安かったので。解凍した鶏胸肉で鶏ハム今回はガーリックソルトを使った。これ好きなんだよね。胸肉の皮をとって、胸肉に包丁をいれて開きたっぷりガーリックソルトふって馴染ませて。ラップに包んで体…

お手紙と請求書

請求書をいっきに作らない。作って慌てて数字間違えるとお客様の会社の経理の方から間違ってますよ〜と電話がかかってくる。お手数をおかけし申し訳ありません。て事も、時々あるので。やっと、完成して封をして。それから、お客様のお連れ様。名刺交換させて頂いた方へお礼のお手…

カラ元気でも…

ネガティブな事ってあんまり書きたくないんだけど。年明けから気持ちが苦しい…能登半島での地震、何でだよ。19歳の時に阪神淡路大震災に遭った。兵庫県神戸市東灘区御影石町最寄駅は石屋川、今でもあの時の事を鮮明に覚えてる。被災された方々の事を思うと心が痛くて、痛くて……

新年明けましておめでとう！

新年、明けましておめでとう御座います！私の2024年、始まった〜今年は、もうちょっと我儘に生きたい。もちろん努力も当然ながらするけど。皆様、今年も宜しくお願い致します！…

１年間ありがとうございました！

2023年の通常営業昨夜で終了致しました。　制限だらけの2020年、2021年、2022年を経て、今年５月新型コロナウィルスが５類に移行。なんの制限もなくなった今年の年末。４年間のコロナ禍で変わってしまったことや、４年間の飲みに行かない行けない日常は制限がなく…

好きなもの

子供の頃から好きな石といえばターコイズなんだけど。夏と言えばターコイズブルー。まぁ、ダイヤモンドも好きですが今年芸大を卒業し、アルバイトしてるスタッフちゃんがいてます。彼女は真鍮を切り出しアクセサリーを作って、販売しています。少しでも応援してあげたかったのでオ…

年賀状の準備

年賀状の準備中今月は何回目のプリントやろ。そして、何枚印刷してるんやろ…数えてないから、分からん。やってもた…印刷してから気がつく。まぁ、この世には修正ペンという優れものがあるので、ちょっとだけ直す。　本年も宜しくお願い申す上げます…申す上げます…そこは申し上…

友達のライブへ

旧友であり、親友の眞起代ちゃんのライブへ行ってきたOさんと待ち合わせ。法善寺の水掛不動産で待ち合わせお休みの日だったので日本酒いってもた〜ご馳走さまでしたいつも、ありがとうございますそして、ライブ会場へ。眞起代ちゃんと芦田良平くんのライブWater color…

年末年始のご案内

ほんまやったらなぁ〜今日は今年最後のゴルフやってんけどなぁ〜寒いと言って、キャンセルしたオッサンまぁ、正解かもしれんけど練習したから行きたかったよ数えたら年末までの稼働日たったの９日間！！！！年末感が出てきたなぁ…週末はクリスマスやしねぇ〜１年間本当にありがと…

真夜中に…

冷凍庫を開けると魚。それも、鮎…田舎の近所のおっちゃんに頂いた鮎。真夜中の１時に、甘露煮作る事に。と言っても、甘露煮なんて作ったことないけど鮎の内蔵を取ってグリルでちょっと焼いて。調味料を合わせて鍋に投入。山椒のパウダーも入れた。圧力鍋で煮込んで。圧力鍋が落ち…